”素肉食品属于肉制品吗“这是蚂蚁庄园每日小课堂3.28号的一个问题，用户答对之后就可以获得一份180g的小鸡饲料作为奖励了，那么这道题目的答案是什么呢?下面就跟着小编一起来看看吧。

蚂蚁庄园3.28日答案最新

一、问题：

素肉食品属于肉制品吗

属于豆制品

属于肉制品

二、正确答案：

属于豆制品

三、答案解析：

素肉是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食，通常以植物蛋白(大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等)为主要原料，通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感，通过美拉德反应和/或添加肉味香精来形成类似于肉的风味。

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